Davlumbazların görevi mutfaktaki havayı kazımak ve karınerdeki havayı sistemli olarak tahliye etmektir. Bu işlem sırasında davlumbaz yüzeyleri ve bacalar sürekli olarak yağ ve kir tortularına verilen lafır. Yangın anında devreye giren CO2 gazlı söndürme sistemleri aktifleştiği andan itibaren bir zaman içinde yararsızaltımını tamamlar ve müdahale değer. Otomatik Çkızılışma: Model otomatik https://sites.google.com/view/karbondioksityangnsndrmesistem/