Kelp noodles อ่านว่า เค็ลพ นู๊ดเดิลส์ แปลว่า เส้นแก้ว หรือสาหร่ายเส้นแก้ว เป็นเส้นใสๆ ใหญ่ขึ้นมาหน่อย เคี้ยวกรุบๆ เส้นเซี่ยงไฮ้ จะมีลักษณะที่คล้ายกับเส้นก๋วยจั๊บ แต่จะมีสีเขียวและใส และไม่ได้ทำจากแป้งข้าวเจ้า เส้นเซี่ยงไฮ้ทำจากผงถั่วเขียว ซึ่งสีเขียวนั้นได้มาจาก การผสมสาหร่าย ใบเตย และสีผสมอาหาร เส้นเซี่ยงไฮ๊จะเป็นแผ่นเส้นแห้ง ที่ต้องแช่น้ำก่อนเอาไปใช้ เหมือนวุ้นเส้น เมนูแนะนำคือ นำไป... https://pearlv630egi0.blazingblog.com/profile