Proses ini juga menghilangkan rasa tajam atau astringen dan seringkali pahit. Anda bahkan dapat membuang beberapa biji besar karena rasanya pahit. Tak lupa tambahkan sayur-sayuran pelengkap agar rasa tongsengnya tak terlalu pekat daging. Selain kubis dan tomat, ada yang menambahkan wortel yang dipotong bulat-bulat hingga buncis dan lain sebagainya. https://cara-masak-soto-ayam-bumb72909.blog2news.com/28856530/the-smart-trick-of-resep-tongseng-jawa-tengah-that-no-one-is-discussing